냉장고 청소는 어떻게 과학적으로 할까?

냉장고 청소와 세균번식

 

경험에서 나온 실전 팁

냉장고 청소는 누구나 한번쯤은 해야 하는 일이지만, 실제로 어떻게 해야 효율적일지 고민되는 일이기도 합니다. 한 번은 수원에 사는 고객님 집을 방문했을 때였죠. 그분은 냉장고가 오래돼서 그런지, 냉장고 내부에서 냄새가 나고, 기름기와 음식물 찌꺼기가 많이 쌓여 있었습니다. 정말 곰팡이와 상태가 일반적인 냉장고라고는 상상 할 수 없을 정도였습니다.

이를 두고 고민하던 고객님은 “이게 다 오래된 냉장고라 어쩔 수 없지”라고 말씀하시더군요. 하지만 실상은 오래된 냉장고일수록, 더 철저히 청소해야 효율적으로 사용할 수 있다는 점을 알려드렸죠.

저와 함께 진행한 냉장고 청소에서 얻은 중요한 팁들을 여러분께 공유하려고 합니다. 냉장고를 청소하는 이유는 단순히 깨끗함을 유지하기 위해서만이 아니라, 식품의 신선도와 위생적 환경을 위한 중요한 작업이기 때문입니다.

1. 냉장고 청소를 시작하기 전, 첫 번째 점검

냉장고 청소에서 가장 중요한 첫 번째 단계는 음식물 점검입니다. 냉장고를 열고 냉장실, 냉동실을 차례대로 확인하면서, 유통기한이 지난 식품이나 부패한 음식을 하나씩 꺼내는 것이죠. 이 단계에서 중요한 건 냉장고를 비우고 청소하는 것인데, 대부분 사람들이 냉장고 안을 확인하지 않고 그냥 넘기곤 합니다. 이게 바로 세균과 곰팡이가 번식하는 이유입니다.

상한 음식이나 찌꺼기를 방치하면 3일 이내에 곰팡이가 바로 번식할 수 있습니다. 바로 이 황금 시간을 놓치면 안되는 이유죠.

예를 들어, 제가 청소한 고객님의 냉장고에서는 유통기한이 지난 소스나, 상한 채소가 쌓여 있었습니다. 그럴 때마다 저는 항상 고객님에게 “이런 것들은 냄새나 세균을 유발할 수 있습니다. 일단 비우고, 정리부터 하세요”라고 말씀드려요.

2. 청소 도구와 청소법

음식물을 모두 꺼낸 후, 청소를 위한 도구는 간단합니다. 저는 베이킹 소다와 식초를 주로 사용합니다. 왜냐하면 자연 친화적이면서도 강력한 세정 효과를 갖고 있기 때문이죠. 식초는 냄새 제거와 기름기제거에 아주 효과적입니다. 베이킹 소다는 세균 제거와 표면 세척에 유용하죠. 특히, 냉장고 선반과 문 틈새같은 곳에 쌓인 기름때가 쉽게 제거되며, 이때 베이킹 소다가 대활약을 합니다. 앞서 다른 글에서도 언급한 것처럼 베이킹 소다의 용도는 정말 다양합니다. 

 

물론, 제일 중요한 건 냉장고 배수구입니다. 여기에는 음식물 찌꺼기와 물이 자주 고이기 때문에, 이 부분을 청소할 때는 치약이나 빨대를 사용해 구석구석 깨끗하게 청소하는 게 좋습니다. 이걸 놓치면, 냉장고에서 나오는 악취가 오래도록 지속될 수 있습니다.

3. 세척 후, 냉장고 유지 관리

청소가 끝난 후에는 냉장고 유지 관리가 필요합니다. 여기에 필요한 건 바로 온도 관리와 정리 정돈입니다. 제가 지난번에 청소했던 고객님께서는 냉장고 온도를 3도로 맞추는 게 중요하다고 알려드렸죠. 너무 낮은 온도는 에너지를 낭비하게 만들고, 너무 높은 온도는 음식이 쉽게 상할 수 있기 때문입니다. 적절한 온도를 통해 세균 번식을 막습니다. 

 

음식 저장도 중요합니다. 밀폐용기나 랩을 사용해 음식을 보관하면, 냄새 배지 않게하고, 장기 보관에도 유리합니다. 또 한 가지, 정기적인 점검이 필요합니다. 최소한 한 달에 한 번은 냉장고를 점검하고, 음식이 상했거나 유통기한이 지난 것은 바로 처리해야 합니다. 이러한 관리가 냉장고를 깨끗하고 건강하게 유지하는 가장 좋은 방법입니다.

4. 냉장고 청소를 통해 얻은 경험의 바이브 

냉장고 청소는 사실 간단해 보이지만, 한 번 제대로 하려면 세심한 관리가 필요합니다. 냉장고는 단지 음식을 보관하는 장소가 아니라, 건강한 생활을 위한 중요한 장치입니다. 여러분도 제가 청소한 고객님처럼, 주기적으로 냉장고를 청소하고 관리하는 습관을 들이면, 위생적이고 효율적인 냉장고를 오랫동안 유지할 수 있습니다.

 

냉장고 청소, 사실 이렇게 중요한 일이었나 싶을 정도로 중요한 작업입니다. 그래서 이번 기회에 냉장고를 제대로 청소하고, 정리하는 습관을 들이시길 바랍니다.